01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
說到卡邦尼義大利麵,許多人或許會先想到奶油醬;IL LAGO的羅馬風版本則以蛋黃和起司調製。菜單介紹這道料理時,也特別強調不使用鮮奶油等材料。曾在午餐時享用義大利麵套餐的顧客提到,卡邦尼的麵條口感彈牙;午餐想吃義大利麵時,不妨列入考慮。
想讓肉香成為主角,還可以選托斯卡尼風肉醬。店家介紹,絞肉會炒至酥香,再以紅酒燉煮成濃郁醬汁;想嘗試有別於一般肉醬、吃起來更有滿足感的風味時,可以考慮這道料理。店家也推薦以紅酒搭配戈根佐拉起司奶油筆管麵。
初次造訪,可以選擇分享套餐,內容從前菜拼盤、義大利麵、主菜,到義式冰淇淋和餐後咖啡都有。義大利麵可從羅馬風卡邦尼、托斯卡尼風肉醬與當日油醬麵中擇一;主菜則可選鴨肉100%漢堡排、番茄燉雞腿肉或厚切烤豬肉。適合想一次品嘗多道料理,或想邊商量邊決定義大利麵與主菜的用餐情境。







